どちらかというと餃子の王将派の僕。
のっけから無茶いってすいません。
日高屋の店舗が大宮駅周辺に多いみたいで、
10店舗以上があるそうです。
そこで、
その様子をレポートしたブログが面白かったので。
参照：埼玉大宮は日高屋帝国だった！
個人的には、日高屋の立ち飲み屋が近所にできて欲しいです。
あと焼鳥日高も。
あと、大衆居酒屋力も。
練馬のあたりにはないみたい。
まぁ、しょうがないですね。
日高屋の個人的メニュー
日高屋行った時の個人的メニューは、以下の感じです。
個人的には、日高屋は担々麺です。
どこの店舗に行ったとしても担々麺はハズレが無い。
とりあえず辛けりゃいいから外れるワケがない。
でもおいしい担々麺は山椒効いてていいけど、日高屋のは山椒的な味はしません。
でもやっぱり担々麺をオーダーしてしまう。
で、メンマを単品で頼みます。
100円でこのボリュームは個人的には激推ししたくなる逸品です。
一応、餃子も。
僕は普段はあまり餃子を頼まないのですが、まぁ基本をおさえる意味でもたまには。
焼鳥日高が好き
池袋にある焼鳥日高にたま～に行く。
昼間から堂々と飲める感じは素敵。（池袋にはそういう店がたくさんある）
時間帯によっては割と空いてて居心地もよかった。
近所にできて欲しい店舗であるが、できたらできたで混みそう。
やっぱりこのような人気業態をつくるのは簡単だが、
通常の日高屋スタイルとの兼ね合いでどちらが利益出しやすいかなどもあるだろう。
どんどん挑戦していってほしいと思います。
最近流行りのブラック企業談義ですが
最近、ワタミとかがブラック企業じゃないか？とニュースが多いです
参照：ブラック企業大賞2013ランキング、ノミネート企業発表に
参照：ワタミ会長渡邉美樹氏が法的措置訴訟も検討…
同業の餃子の王将もブラック企業大賞にノミネートされていますが、
日高屋はいつ行ってもパートの方中心な気がするので、そんなに過酷な労働条件な気がしませんね。
まぁ、就労マインドの部分がポイントになるのではと思います。
そんな感じですね。
